Чего хотят девушки?
Добро пожаловать на наш форум! У нас тепло и уютно. Регистрируйся и тебе будут доступны все наши темы!!!!

Как научится печь тонкие блины

Перейти вниз

Как научится печь тонкие блины

Сообщение автор Амбициозная Брюнетка в Вс 24 Фев - 23:15

Итак, нам понадобятся:
- 4 яйца;
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- 1 чайная ложка соли;
- 700-800 мл молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 8-9 столовых ложек муки с большой горкой.

Молоко подогрейте, но не кипятите. Смешайте 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар.

Теперь очередь муки, которую нужно размешать до полного исчезновения комочков. Сделать это можно миксером, но учтите, что вкус несколько изменится. Лучше потратьте немного времени и усилий, сделайте это руками и зарядите тесто вашей положительной энергией.

Затем добавьте растительное масло и размешайте, чтобы оно растворилось в тесте. И только после этого влейте оставшееся молоко, которое тоже должно быть теплым.

А теперь можно приступать к выпеканию. Маслом сковороду смазывать уже не нужно, так как оно есть в тесте, и блинчики не пригорят и не пристанут к поверхности. Огонь сделайте чуть выше среднего, тогда каждая сторона будет готова примерно через минуту. Это также обеспечит равномерное пропекание.

Само тесто периодически нужно помешивать, чтобы оно сохраняло однородную консистенцию.

Готовые блинчики можно сложить стопкой и накрыть крышкой, чтобы они остались мягкими, можно смазать сливочным маслом, а можно положить в них начинку, свернуть и некоторое время потомить на медленном огне в закрытой сковороде или духовке.
avatar
Амбициозная Брюнетка
Администратор
Администратор

Женщина
Количество сообщений : 2795
Возраст : 35
Репутация : 13
Очки : 4512

http://deva.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Как научится печь тонкие блины

Сообщение автор Тайночка в Вс 2 Мар - 14:56

Как ни странно, я делаю блинчики точно по такому же рецепту, вроде всем, кто пробовал, понравились. Фарширую блинчики икрой мойвы со вкусом копченого лосося, вкуснятина, даже самой нравится, хотя очень критично отношусь к тому, что готовлю.
avatar
Тайночка
подружка
подружка

Женщина
Количество сообщений : 331
Возраст : 33
Репутация : 1
Очки : 3961

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения